Las artes plásticas son una clase de arte que utiliza materiascreadas, dispuestas o modificadas de cualquier otra forma o por artes decorativas. Se distingue así de las artes escénicas, la música y  la literatura.  

http://es.wikipedia.org/wiki/Artes_pl%C3%A1sticas 

 

Las artes visuales engloban las tradicionales Artes plásticas, entre las que se incluyen dibujo, pintura, grabado y escultura, así como las expresiones que incorporan nueva tecnología orientada al arte o elementos no convencionales, y su mayor componente expresivo es visual.

http://es.wikipedia.org/wiki/Artes_visuales